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Les points forts :
- Découvrez plus de 150 recettes authentiques pour explorer les saveurs de 10 pays asiatiques
- Apprenez les techniques et astuces des chefs grâce à des explications pas à pas et des conseils pratiques
- Un ouvrage complet et illustré pour maîtriser les bases et sublimer vos plats avec une touche d’exotisme
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Souvent achetés ensemble :
Plongez dans l’univers envoûtant des saveurs asiatiques avec ce livre d’exception
La cuisine asiatique n’aura plus de secrets pour vous grâce à *Le Grand Livre de la Cuisine Asiatique* de Mango. Ce livre de référence, signé par trois expertes passionnées – Kie Laure Nguyen, Nathalie Kyung et Luna Hauser –, vous invite à un voyage culinaire à travers dix pays emblématiques : Chine, Japon, Corée, Laos, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Indonésie, Malaisie et Singapour. Avec plus de 150 recettes variées, des entrées aux desserts en passant par les plats principaux, ce livre est une véritable bible pour les amateurs de gastronomie exotique.
Des bases solides pour maîtriser l’art culinaire asiatique
Que vous soyez débutant ou cuisinier confirmé, cet ouvrage vous accompagne pas à pas. Découvrez les techniques incontournables, les gestes précis et les astuces des chefs pour réussir chaque recette. Apprenez à choisir les bons ustensiles et à identifier les ingrédients indispensables, souvent méconnus en Occident. Grâce à des explications claires et des photographies en couleur, vous saurez reproduire les saveurs authentiques de l’Asie chez vous, avec simplicité et créativité.
Un objet livre aussi beau que pratique
Avec ses 288 pages richement illustrées et sa reliure solide (dos geltex), ce livre est conçu pour résister à une utilisation intensive en cuisine. Son grand format (31 x 23,2 cm) et son poids de 1,8 kg en font un ouvrage à la fois esthétique et fonctionnel, parfait pour égayer votre bibliothèque ou votre plan de travail. Un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine ou ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs.
Depuis 1990, Mango Éditions, maison d’édition française du groupe Media-Participations, se distingue par ses ouvrages pratiques et inspirants. Spécialisée dans les domaines de la cuisine, du bien-être, des loisirs créatifs et de la santé, la marque collabore avec des professionnels pour offrir des livres accessibles, riches en conseils et en illustrations. Avec *Le Grand Livre de la Cuisine Asiatique*, Mango confirme son expertise et son engagement à transmettre la passion de la gastronomie.
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